750 grammes
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Pastilla aux poissons

Pastilla aux poissons

INGREDIENTS Feuilles de bricks 200 g cheveux d'ange 200 g de saumon en dés Une boîte de thon 200 g de crevettes décortiquées 1 c à s d'ail haché 1 c à s de citron râpé 1 c à s de coriandre hachée 20 g de beurre Sel, poivre, gingembre, curcuma 1 c à s...

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Nids de pommes de terre

Nids de pommes de terre

Ingrédients 2 pommes de terre râpées Sel, poivre Huile pour friture Crevettes décortiquées Ail 1 c à s de coriandre hachée 1 noisette de beurre Recette Dans un saladier, mettez les pommes de terre râpées, salez et les laissez égoutter. Faire chauffer...

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Tranches de kefta

Tranches de kefta

^ Ingrédients : - 250 g de viande hachée (kefta) - sel - huile - poivre - 2 oeufs durs Recette : Mélanger les épices avec la viande hachée. Former des boudins avec, et faire un creux au milieu de celui-ci et y introduire les oeufs durs. Refermer le boudin...

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Spaghettis aux oeufs

Spaghettis aux oeufs

Ingrédients 250 g de spaghettis 1 c à c de sel 1 c à c de poivre 50 g de beurre 50 g de fromage râpé 2 c à s de crème fraîche 4 oeufs Recette Mettez de l'eau dans une casserole, portez à ébullition. Salez, ajoutez les spaghettis, cuire pendant 10mn, ajouter...

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Tarte viande hachee legumes

Tarte viande hachee legumes

Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée 200 g de viande hachée 2 pommes de terre 2 carottes râpées 1 c à s de coriandre hachée 100 g de fromage râpé 1 poivron coupé en petits morceaux 20 g d'olives vertes dénoyautées 30 g de beurre Sel, poivre, cumin. Beurrez...

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Lentilles

Lentilles

RIEN DE PLUS FACILE QUE LES LENTILLES SANS TREMPAGE Ingrédients 500 g de lentilles vertes 1 c à c de sel 1 c à c de cumin 1 c à c de paprika doux 4 c à s d'huile 2 pincée de safran Recette Dans une cocotte, mettre les lentilles les laver à plusieurs reprises,...

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Brochettes de moutons

Brochettes de moutons

Ingrédients Ingrédients 500 g de viande de mouton 200 g de blanc de poulet 2 c à s de sel 2 c à s de poivre 2 c à s de paprika doux 2 c à s de cumin 4 c à s d'huile 2 c à s de coriandre hachée 2 oignons en morceaux Coupez les viandes en morceaux. Dans...

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Seffa

Seffa

VOICI UN PLAT TYPIQUEMENT MAROCAIN APPRECIER PAR TOUS 1 kg de vermicelle cheveux d'ange 1 c à c de sel Cannelle 150 g de sucre Huile 100 g de beurre 50 g de sucre glace pour la déco Recette Mettre l'eau à chauffer, dans le couscoussier à moitié plein,...

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Viande vapeur

Viande vapeur

Ingrédients 1 kg de viande d'agneau 2 oignons Coriandre 1c à s de sel 1 c à c de poivre 1 c à c de cumin Mettre dans le couscoussier la viande, sel, poivre, cumin, les oignons coupées en morceaux et la coriandre hachée une cuillère à soupe suffit bien...

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Pain turc

Pain turc

Ingrédients 1 kg de farine 1 c à c de sel 40 g de levure boulanger 6 c à s d'huile Recette Dans une jatte mettre la farine, sel et l'huile et la levure diluée dans un peu d'eau commencer à mélanger en ajoutant de l'eau tiède . Pétrir pendant au moins...

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