Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Tajine de légumes

Publié le par Zahra78

API 4949


 Ingrédients

1 kg de courgettes

1 kg de pommes de terre

500 g de carottes

3 oignons émincés

2 tomates coupées en rondelles

1 c à c de sel, poivre, cumin, paprika, safran

5 c à s d'huile

Préparation

Epluchez les légumes et les lavez. Coupez-les.

Disposez les tomates les oignons dans le fond du tagine.

Ajoutez les légumes.

Dans un bol, mélangez les épices et l'huile et avec un grand verre d'eau.

Versez uniformément sur le contenu du tagine.

Faire cuire pendant 40mn dans un four à 150°C.

Au moment de servir parsemez un peu de coriandre et de persil finement hachés

Publié dans Tajine

Partager cet article

Repost 0

Gratin de chou-fleur

Publié le par Zahra78

API-5475.JPG

  • Ingrédients
  • 1 chou-fleur
  • Sel, beurre, poivre
  • 2 briquettes de crème liquide
  • 3 oeufs
  • Recette
  • Détailler le chou-fleur en fleurettes et le faire cuire à la vapeur pendant 10mn.
  • Beurrez un moule allant au four, et disposez les morceaux de chou-fleur.
  • Mélangez les oeufs et la crème liquide, sel, poivre.
  • Versez le tout sur le chou-fleur. Enfournez le plat et laisser cuire jusqu'à que se soit bien gratiner.

Publié dans Salés

Partager cet article

Repost 0