Viande vapeur
Ingrédients
1 kg de viande d'agneau
2 oignons
Coriandre
1c à s de sel
1 c à c de poivre
1 c à c de cumin
Mettre dans le couscoussier la viande, sel, poivre, cumin, les oignons coupées en morceaux et la coriandre hachée une cuillère à soupe suffit bien mélanger. Lancer la cuisson pendant une heure à feu moyen si besoin aller jusqu'à 1h30 tout dépend de la qualité de la viande.
Accompagnez la viande de crudités ou comme sur la photo de pommes de terre et de l'harissa