Poulet au boulgour
1 poulet coupé en morceaux
150 g de boulgour
1 c à s de concentré de tomate
un oignon émincé finement
20 g de beurre
sel, poivre, cumin
2 verres d'eau (petit)
Pour la cuisson du poulet j'ai utilisé les sachets de cuisson contentant déja les épices.
Placez les morceaux de poulet dans un saladier et versez dessus les épices du sachet,
bien mélanger .
Versez le tout dans le sac adéquat, fermer le sac.
Percez le sac d'un petit trou.
Faites cuire à 200°c pendant 25mn.
Pour le boulgour.
Dans une casserole faites revenir l'oignon, le boulgour et le beurre à feu doux pendant 5mn.
Ajouter les épices er la tomate concentrée et l'eau. Mélangez le tout.
Laissez cuire pendant 10mn , rajoutez de l'eau si nécessaire.
