Carrés au nougat

Publié le par Zahra78

  • Sal-s-5128.JPG
  • Ingrédients
  • Pâte
  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre ramolli
  • 125 g de sucre glace
  • 1 oeuf
  • Garniture
  • 90 g de glucose
  • 90 g de beurre
  • 150 g de sucre semoule
  • 150 g d'amandes effilées
  • Dans un saladier, travailler la farine avec le beurre jusqu'à obtention d'une préparation sablée. Ajouter le sucre glace et l'oeuf. 
  • Mélangez la préparation pour avoir une pâte homogène. Laisser-la reposer 1 h au frais.
  • Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte en un rectangle de 40cm de longueur sur 30cm de largeur.
  • Piquer la pâte uniformément à l'aide d'une fourchette.
  • Faites cuire au four préchauffé à 160°c pendant 10mn.
  • Dans une casserole sur feu doux, déposer le glucose, le beurre, le sucre et porter à ébullition. Hors du feu, ajouter les amandes effilées en remuant avec une cuillère en bois.
  • Dès sa sortie du four, recouvrir le biscuit de cette préparation, l'étaler sur toute la surface et remettre au four penant 10 à 15 mn.
  • Découper le biscuit au nougat dès sa sortie du four en carrés de 2cm. Laisser refroidir avant de les ranger.

Commenter cet article

emi 16/01/2016 16:11

vous pouvez aussi ajouter presque 75g creme fraiche avant d'ajouté les amandes affilées

moulaty 12/11/2015 15:56

كيفية تحضير طورطة الكيوي

http://goo.gl/cJdnBy

carnet de recettes doum yusuf 16/10/2011 11:33


salam aleykoum, ça va ?
Tres joli macha Allah
Bisous miss MDP blogdekenza


Zahra78 16/10/2011 20:50

Salam je suis malade des que je peux je. Reviens bisou

Oumleïla 22/09/2011 10:50


salam aleykoum zahra! miammmmmm ces carrés au nougat ont l'air délicieux! bravo à toi et merci pour le partage!


salima 24/08/2011 18:18


délicieux tes carrés , bises


Miamana 24/08/2011 17:37


Une merveilleuse douceur Mach'Allah!


Rima 24/08/2011 15:56


Ils sont superbes!merci pour cette idée!


Rachida 24/08/2011 15:30


super, j'adore, bsahetkoum et merci


belbe 24/08/2011 12:13


bon mercredi Zahra


llysa 24/08/2011 10:57


une tuerie!! j'adoreeeeeeee!!! bisous


LadyMilonguera 24/08/2011 09:54


Voilà des carrés bien gourmands !


Palaisdeslys 24/08/2011 09:17


Gourmandise quand tu nous tiens....


poucinette 24/08/2011 07:24


je ne résiste pas


Pauline 24/08/2011 01:59


Miam, trop bon ^^


Une Femme 24/08/2011 01:31


ça semble bien gourmand :) bise


bouchra 24/08/2011 01:24


yaatik assaha bisous


Nadji 24/08/2011 00:53


Je note. Ca semble délicieux.
A très bientôt