Tajine marocain de boulettes de viande et olives

Publié le par Zahra78

Tajine marocain de boulettes de viande et olives

200 g de viandes hachées

2 oignons hachés

4 tomates épluchées et couper en dés

3 c à s d'huile d'olive

Sel, cumin, paprika, poivre

3 c à s de coriandre hachée

Quelques olives vertes

Placer la viande hachée , dans un saladier avec la coriandre, sel. Mélanger le tout et façonner des boulettes.

Dans une poêle faites revenir les oignons, l'huile, le sel quelques minutes.

Ajouter les tomates, le cumin, le poivre, le paprika. Mélanger et laisser cuire pendant 10mn. Rajouter les boulettes et les olives, vous poursuivez la cuisson pendant 5mn;

Publié dans tajine

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moulaty 11/11/2015 16:08

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