Tajine de cardons

Publié le par Zahra78

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Ingrédients

500 g de viande d'agneau

2 oignons émincés

De la coriandre hachée

Olives vertes

1 kg de cardons

Sel, poivre, gingembre, curcuma, huile.

La cuisson je l'ai faite à la cocotte minute.

Recette

Mettez dans une cocotte les morceaux de viande, les oignons, la coriandre, les cardons, les épices , l'huile et un verre d'eau. Mélangez le tout.

Faites revenir pendant 5 mn. Versez 5 verres d'eau et fermez la cocotte , faites-la tournez 20mn.

Ouvrir et vérifier la cuisson de la viande et des cardons, si vous estimez qu'il y a trop de sauce faites-la réduire.

Ajoutez en dernier les olives et poursuivez la cuisson pendant 5mn.

Publié dans Tajine

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M
كاپ كيك بمذاق الفستق من المشارك بدر الدين ديدوح<br /> <br /> http://goo.gl/cSzzdn
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N
<br /> salam aleikoum<br /> <br /> qu'est ce que j'aime khorchef, et bien réussi aussi, nous on le fait avec des pois chiches.<br /> <br /> ça doit être bon aux olives, bonne nuit<br /> <br /> <br />
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W
<br /> oh merci ma chére zahra pour le patage c'est un bon tajine que j'aime aid mabrouk.<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Coucou ma belle! J'espère que tu vas bien*!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Bonne journée !<br /> <br /> bisous<br /> Sarah<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Cela fait un petit moment que tu es absente.<br /> J'espère que nous aurons bientôt de tes nouvelles.<br /> A très bientôt.<br /> <br /> <br />
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O
<br /> Sallam Zahra. Comment vas-tu oukhti, ça fait un bail..<br /> Merci pour ta visite. Très bonne nuit.<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Coucou Zahra... ça fait longtemps!!! J'espère que tu vas bien.<br /> Gros bisou<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Hmm sympa avec les cardons!!<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Salem très chère j'espère que tu vas bien ainsi que ta famille et oui je suis enfin de retour<br /> Bisous et à bientôt incha Allah<br /> <br /> <br />
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H
<br /> un petit coucou en passant bonne semaine<br /> <br /> <br />
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S
<br /> hummmmmmmmmm, j'adore<br /> <br /> <br />
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A
<br /> un petit coucou pour te souhaiter une bonne semaine<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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F
<br /> u ma reine des mille et unes nuits, ça fait longtemps, je suis sincèrement désolée de ne pas être passée plus tôt et plus souvent, mais mes pensées était aussi vers toi,<br /> j'espère que tu vas bien , et en plus je découvre Un très bon plat!!ça doit-être délicieux!!!<br /> Je te souhaite une bonne soirée ma belle<br /> Bisous orangés<br /> <br /> <br />
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H
<br /> Les cardons c'est trop bon , tu me donne trooooop envie avec ton tagine !*c* bise<br /> <br /> <br />
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H
<br /> un petit coucou en passant, tres bonne recette<br /> a bientot<br /> culinairement<br /> <br /> <br />
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M
<br /> hmmmmm un bon tajine macha ALLAH<br /> <br /> <br />
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R
<br /> miam miam,j'adore, en plus c'est léger!<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Allah ya3tik eseha,tu me donne trop envie!!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Je te souhaite un bon début de semaine *!<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Bonjour ma belle,<br /> <br /> J'aime beaucoup ce ragot, hummmm avec du pain maison , miam, je salive derriére mon écran snifff et tu piment stp zahra en option.<br /> <br /> Reposes toi ma belle.<br /> <br /> bisouss de byba<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Une tajine aux saveurs que j'aime !<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Bonjour Zahra,<br /> Alors là, je suis bluffée, un tajine de cardons c'est vraiment très original et très gourmand, quelle belle et très savoureuse idée mon amie, bravo et merci à toi, une excellente recette pour<br /> préparer les cardons, je n'y aurais pas pensé.... j'aime infiniment cette idée,<br /> très belle journée et un tout gros bisou<br /> Jacqueline<br /> <br /> <br />
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R
<br /> J'aime beaucoup le tajine de cardon c'est extra<br /> merci pour ce delice<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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Z
<br /> délicieux ton tajine en tout!! désolé pour mon absence!!! pas trop le moral<br /> en vue de ce qui se passe en Tunisie gros bzz<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Des tajines je pourrais en manger à tout et tous les jours!! mais dit moi c'est quoi le cardon , je ne connais pas! lol bizz coco<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Miam miam j'adore<br /> gros bizzzzzzzzz<br /> a+**<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Miam!!!! Bon week-end bises*!<br /> <br /> <br />
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F
<br /> j'adore ce plat hummmmmmmmm tu me donnes l'eau a la bouche<br /> merci zahra<br /> bisou<br /> <br /> <br />
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R
<br /> Salam ma belle Zahra,<br /> <br /> ça fait un bail ! n'ayant plus de nouvelles de toi, et toutes ces agitations autours de moi, dans ma tête ça a fait tilt et j'ai toute de suite pensé à toi.<br /> <br /> Alors, comment vas-tu ? SANA SAÏDA ! que tous tes voeux se réalisent pour cette nouvelle année, inchâallah !<br /> <br /> Au fait, cette tagine est alléchante !au fait le cardon, c'est la famille du celeri, c'est cela car en france on n'a pas l'habitude de ce mot. Si je ne me trompe pas c'est un mot qu'utilise<br /> beaucoup les canadiens et bien d'autres pays...<br /> <br /> Sur ce, je t'embrasse ! au plaisir de te relire. Et j'ai fini par faire tes sablés arc en ciel pour le départ de ma mère à la Mecque l'année dernière (ça fait trop de dire l'année ça).<br /> <br /> Bises.<br /> <br /> Rachida(Rosedessables)<br /> <br /> <br />
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S
<br /> quand j'etais petite je n'ai jamais aimer le cardon, et ici en angleterre, on n'en trouve pas, mais la ton plat me donne envie<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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K
<br /> coucou une belle journée pour toi!<br /> <br /> <br />
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K
<br /> miam j aime beaucoup ces legumes et ton tagine a lair excellent!!!<br /> biz<br /> <br /> <br />
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K
<br /> très appétissant !!!! Bisous<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Bonjour Zahra, bon retour à toi et heureuse de te relire. un délicieux tajine. Je te souhaite une très bonne année avec tous mes meilleurs voeux !!! bisous et bonne journée<br /> <br /> <br />
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O
<br /> un de mes tajines favoris, merci du partage<br /> <br /> <br />
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A
<br /> merci ma belle pour ta recette<br /> biz<br /> angélique<br /> <br /> <br />
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A
<br /> salam zahra waw tajine el khtchouf j'aime bien<br /> avec un grand bizzzzzzer cl***<br /> douce nuit ma belle.<br /> <br /> <br />
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D
<br /> un bon tajine que j'aime beaucoup,merci du partage!!<br /> bonne nuit!!bisous<br /> <br /> <br />
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B
<br /> allah yaatik assaha hbiba gros bisous<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Un bon tajine que tu me fais découvrir !<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br />
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H
<br /> le cardon, j'ai testé pour la première fois l'été dernier<br /> c'est pas mauvais<br /> biz et merci pour la recette<br /> helene<br /> <br /> <br />
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