Tajine à l'ananas, noix de cajou

Publié le par Zahra78

Appareil-Photo-047.JPG

INGREDIENTS
1 kg de viande d'agneau
200 g de pruneaux
1 boîte d'ananas au sirop
50 g de noix de cajou salé
Huile, poivre, curcuma, poivre, sel, gingembre, cannelle.
Beurre

Dans un saladier, mettez  4 c à s d'huile, 1 c à c de chaque épice,les morceaux de viande, mélangez le tout .
Laisser macérer la viande pendant 30 mn.
Déposez la viande dans le tajine, arroser-la d'un verre d'eau. Faire cuire à feu doux pendant 1h.
Sans retournez la viande pendant la cuisson. A 10mn de la fin de cuisson, rajoutez les pruneaux.
Si nécessaire ajoutez  un peu d'eau.
Dans une poêle, faites revenir les tranches d'ananas avec 20 g de beurre.
Au moment de servir disposez les tranches d'ananas sur la viande. Parsemez de noix de cajou.


Publié dans Tajine

Commenter cet article

moulaty 11/11/2015 16:24

كاپ كيك بمذاق الفستق من المشارك بدر الدين ديدوح

http://goo.gl/cSzzdn

Lalla Fatima 08/08/2010 14:01


Bonjour,
Ton tajine est superbement beau en plus il sort de l'ordinaire!!! Ta participation au jeu " Meilleur tajine Ramadan 2010" serait très intéressante !!! C’est pour le plaisir de partager nos recettes
de tajine c'est ici:
http://www.lallafatima.be/article-concours-du-meilleur-tajine-ramadan-2010-54712579.html
Bonne journée et bien à toi


coco 15/04/2010 21:31


heureusement que je sors de table !!!! bizz coco


Superbol 05/02/2010 23:53


Hummm, un tajine... je laisse tout tomber pour un bon tajine... miam! Bisous


Asmaa 01/02/2010 17:34


adoro la mezcla azucarada salada


palaisdeslys 28/01/2010 23:03


Un tajine original avec l'ananas et les noix de cajou!


ratiba 27/01/2010 21:21


c une merveille merci pour ce délice bisous


isapadawan 27/01/2010 20:37


humm, avec l'ananas, ça donne envie!!


sihem 26/01/2010 19:53


cea tajines me font saliver merci pour le partage bisou


cuisine de myriam 26/01/2010 14:36


hummmmm,que j'aime bien ces plats ,brsvo superbe


le gars astronomique 26/01/2010 12:37


Yes . . .
J'adore tous les ingrédients.
Donc en conclusion, je devrai kiffer ton plat. ..
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


sarah et saïda 26/01/2010 11:15


il a l`air delicieux ton tajine et une bonne présentation
bises sara


Superbol 26/01/2010 08:10


...et en plus, je t'ai tagué... hihihi


souad 26/01/2010 05:32


je n'est jamais gouter a un tajine sucré salé il a l'air bon


sabah 26/01/2010 04:13


Une recette belle que j'aimerai bien essayer,merci mon amie.$$


Superbol 26/01/2010 01:11


Cela me donne envie de ressortir mon tajine...oh que j'adore ça! Mais uniquement dans l'original, pas dans le tajine électrique! Le goût est incomparable! €bisous


oumotalal 26/01/2010 00:31


Waaaaaaaaaaaaaaaaaw!! j'en mangerais même à cette heure ci!!
Tbarkalah 3lik, ça doit être un délice ce tajine, je raffole des sucrés-salés.
Très bonne soir€€.


Louly cot cot cot 25/01/2010 23:49


un petit pb de connection désolée,bisous clic $$$


Nadjibella 25/01/2010 23:01


Une recette originale qui me plait.
je prends.
A bientôt.


amour de cuisine 25/01/2010 22:50


waw ca doit etre un reel delice
bi$ou$


Amira 25/01/2010 21:38


MHHHHHH ! Un peu lourd pour le dîner sinon j'me serai levé tester ta recette ( LOL )


fimère 25/01/2010 21:38


un tajine bien savoureux et très parfumé, cette version me plait beaucoup
bravo, bonne soirée


byba 25/01/2010 21:38


Bonsior zahra,

Beau mariage tel l'agneau et l'ananas, ça donne un coté sucré , salé; good idea!!.

mci pour le partage et la recette.

bisouss

byba


Patouillette 25/01/2010 21:21


Un bon tajine sucré salé!! Bonne soirée bizz


Eliane 25/01/2010 21:06


bonsoir,

superbe tajine, sucré salé, miam !!

bonne soir€€


cuisinebouchra 25/01/2010 21:01


hum un bon repas allah yaatik assaha gros bisous


kayababouch 25/01/2010 20:39


Un très bon tajine, sucré salé un régal !!!! Bises et bonne soirée !!


oum mouncifrayan 25/01/2010 20:34


waawww, une belle idée de tajine!! bravo$$


Malika 25/01/2010 18:38


Cela ma l'air trés bon. Bon lundi. Malika


69.nibele 25/01/2010 18:33


ohhh il est beau ton tadjine,bravo