Tagine de lapin et haricots blancs, carottes

Publié le par Zahra78

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Ingrédients

500 g morceaux  de lapin

200 g de haricots blancs écossées

4 carottes épluchées

1 oignon émincé

2 c à s de coriandre hachée

Une c à c de chaque épice ,sel, poivre, curcuma, gingembre

4 c à s d'huile

 

Recette

Epluchez les carottes , couper-les en 2 dans le sens de la longueur et  à nouveau recoupez-les  en 2.

Dans une cocotte, mettre les morceaux de lapin, les épices (sauf le poivre), l'huile,l'oignon émincé et la coriandre , les carottes, Mélanger le tout.

Faites revenir  le tout quelques minutes afin que les morceaux de lapin soient dorés sur tous les côtés. Verser 4 verres d'eau dans la cocotte et poursuivez la cuisson pendant 15mn.

Ajouter les haricots , le poivre (1/2 c à c )faites un va-et-vient avec la cocotte pour éviter de toucher les morceaux de lapin(viande de lapin fragile à la cuisson).

Continuez la cuisson pendant 10 à 15mn tout dépend de la qualité des haricots

Si nécessaire ajouter un verre d'eau. Encore là tout dépend de l'absorption des haricots.

 

 

 

Publié dans Tajine

Commenter cet article

moulaty 11/11/2015 16:20

كاپ كيك بمذاق الفستق من المشارك بدر الدين ديدوح

http://goo.gl/cSzzdn

Manu 13/10/2010 19:12


hummm délicieux !!!


CARDAMOME 21/09/2010 15:53


huuummm miam miam, et moi qui n'ai aps encore déjeuné!


Nesyla 20/09/2010 08:25


huuuum ce tajine, il me fait saliver.... bravo je succombe...
bisous ma belle


Ginette 19/09/2010 11:57


Bonjour
Les 1200 recettes issues de «LA CUISINE POUR TOUS», livre de Ginette MATHIOT paru en 1955, sont rassemblées sur ce petit site parfaitement désintéressé: http://WWW.SAPIDE.FR
Merci d’y jeter un coup d’œil et de le faire connaître si vous le jugez utile.
Bien à vous
G.


Ginette 19/09/2010 11:56


Bonjour
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Merci d’y jeter un coup d’œil et de le faire connaître si vous le jugez utile.
Bien à vous
G.


OMVM - recettespreferees 19/09/2010 10:16


c'est super bon ! j'adore le lapin


Leila 18/09/2010 12:11


Tu m'as donné envie de courir chez le boucher ça fait longtemps que je n'ai pas mangé de lapin. Ton plat est vraiment mais vraiment superbe et très appétissant !!!!
Tsbark Allah 3lik ma chère !


ratiba 18/09/2010 11:00


SA FERA LE bonheur de mon mari moi j'aime pas le lapin
si tu lui envoi une assiette je ne dirai pas non lolllll bisous
en tt les cas ton assiette est bien appétissante


jenna 18/09/2010 09:48


humm ca doit etre délicieux!
Bon wee kend


OMVM - recettespreferees 17/09/2010 20:29


delicieuse tajine**


Valérie 17/09/2010 17:49


Un délicieux tajine à la volaille … comme j'aime
Je te souhaite une belle soirée
Valérie


Séverine Lustucrubleu 17/09/2010 15:46


Ca y est on est enfin vendredi*! Bises!


Zahra78 17/09/2010 17:21

Enfin grasse matinee bon week end

Doria 17/09/2010 11:03


Un plat très appétissant qui me donne envie de me mettre à table !
Très belle journée de ce vendredi,
Bisous, Doria


lolo 17/09/2010 10:00


il me plait beaucoup ton joli tajine! j'ai envie en ce moment d'haricots blancs en plus donc cela tombe très bien! merci! bises


krystele 17/09/2010 07:07


j'adore les plats mijotés avec des épices celui là a l'air toute à fait superbe bonne journée krystele


Anaelundomiel 17/09/2010 06:16


coucou ^^

Mon copain adore le lapin c'est une recette qui lui à plus lorsque je lui est montré.
Gros bisous.


souska 17/09/2010 05:31


Un bon plat qui me donne faim.Bisous


palaisdeslys 16/09/2010 21:23


J'adore le lapin et mijoté ainsi c'est un régal!


Flower63 16/09/2010 21:20


Des couleurs et des saveurs qui donnent vraiment envie, bravo !!!
Passe une bonne soirée !


Miss Calou 16/09/2010 20:35


Bonsoir,il est beau ce tajine et avec des haricots blancs il est bien de saison.Merci pour cette recette.A bientôt.


cojocano 16/09/2010 20:11


je songerait à préparer mon lapin en tajine maintenant, je n'y aurai pas pensé sans toi.


zahra 16/09/2010 19:48


j'adore manger le lapin et ton tajine hummmm
gros bzz ma grande Zahra!!!


oumotalal 16/09/2010 19:34


Tajine 3la ha9o watri9o, tbarkalah 3lik, lah ya3tèk saha amine ya rab.


Zahra78 16/09/2010 19:50

Merci hbiba

fbriri 16/09/2010 17:38


Un très bon plat et surtout en hiver
bisous


dalila 16/09/2010 16:56


slt ma chere zahra!!!
hummm j'adore le lapin tu me fait pensée qu'il y à longtemps que j'en ai manger merci ma belle,bizzzzzou


Samira 16/09/2010 16:26


Oulalalala que ca à l'air bon!!!!!


angelique 16/09/2010 16:21


une recette qui mets l'eau à la bouche
bisous
angélique


Hakima 16/09/2010 15:59


Je ne sais jamais comment préparer le lapin, alors là je suis servie!
merci pour cette belle recette...
Bisous


Rachida 16/09/2010 15:52


Super ce plat yatek assaha pour ce beau partage.....


radia-recettes gourmandes 16/09/2010 14:33


je n'est encore jamais gouté au lapin, mais ton tajine me donne des idées, j'aime beaucoup la recette,merci pour le partage, bisou


♥♥♥ Houria ♥♥♥ 16/09/2010 14:29


ALLAH y a3tek saha, ton tajine est très beau Masha'Allah ça me donne envie de plonger un bout de pain dedans miam miam!

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com


fatia 16/09/2010 14:15


ça donne l'eau à la bouche, belle recette


bigmumy - Ma cabane aux Délices 16/09/2010 14:05


Bonjour Zahra, je salive devant ton plat il est trop bon
bonne journée


Séverine Lustucrubleu 16/09/2010 14:01


Ho que ca doit être bien bon*!


helene 16/09/2010 13:54


un petit plat que je mangerais bien volontiers en " hiver ?
cela dit, ce matin il ne faisait pas très chaud et ce soir ce sera une petite soupe " courgette ".
biz helene


Cuisine gourmande 16/09/2010 13:51


Voici un plat très appétissant, délicieuse recette !


mimi 16/09/2010 13:15


hummm super appétissant ton tajine de lapin c'est une très bonne idée en plus
bravooo
bisous mimi


cuisinebouchra 16/09/2010 13:09


un délice hbiba allah yaatik assaha ggros bisous