St Jacques

Publié le par Zahra78

 

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  Je voudrais remercier toutes les personnes qui ont eu la gentillesse de prendre de mes nouvelles, hamdoullah je vais mieux.

iNGREDiENTS :

 

225gr d'amandes blanches en poudre
75gr de noisettes en poudres
140 gr de sucre glace
1 c à c de vanille en poudre
blancs d'oeufs

2 colorants alimentaires de votre choix
Boules argentées
Miel


PREPARATiON :

 

Dans un récipient placez 150gr d'amandes en poudre avec 70gr de sucre glace et la moitié de la cuillere à café de vanille en poudre
Ajoutez du blanc d'oeuf en toute petite quantité(allez y doucement) avec votre colorant.
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte malléable, elle ne doit pas être collante.
Dans un 2ème récipient mettre 75gr d'amandes en poudre et 75gr de noisettes en poudre (sans peau de préférence) avec 70g de sucre glace et l'autre moitié de la cuillère à café de vanille en poudre.
Mélangez avec du blanc d'oeuf et le 2ème colorant choisi.
Une fois vos deux farces prêtes, utilisez le moule tampon "coquille Saint Jacques"

Prélevez un peu de la farce aux amandes, et un peu de la farce : amandes-noisettes , les assembler ensemble puis bourrer le moule tampon, égalisez et appuyez sur le poussoir pour récupérer la petite coquille Saint  Jacques. 
Déposez une boule argentée
Placez sur du papier sulfurisé et faire cuire à four moyen, très peu de temps, car la pâtisserie est plutôt mince, pas besoin de beaucoup de cuisson (vous pouvez même les garder sans cuisson)
Après cuisson les tremper dans du miel chaud (réchauffé sur feux doux)
Présentez dans des caissettes.

Saupoudrez de
paillettes alimentaires.


SOURCE : 
http://gourmandises-orientales.over-blog.com/5-categorie-10711392.html

Publié dans Gâteaux algériens

Commenter cet article

Oum Yacine 24/01/2012 18:29

de magnifiques Saint jaques ,bravo
bisous oukhti et a bientot

delices-akhawates.over-blog.com 02/07/2010 19:32


wahouuuuu ce gâteau est formidable bravo et bon weekend bises


fadela 23/06/2010 19:20


bonne soirée biz


katty72 23/06/2010 19:05


coucou zahra ravie que tu vas mieux hamdolilah merci pour cette recette et bonne soirée


poucinette 23/06/2010 11:22


Coucou je te souhaite un bon mercredi !!!!! bisous !!!!


nawal 21/06/2010 15:10


bonne journée bis *****


zahra 21/06/2010 13:35


un petit coucou en passant ma grande!!!
bzz de zahra tunis!! lol


byba 21/06/2010 09:37


Bonjour,

ça va mieux ma belle ? si c'est le cas "el hamdou allah".

gros bisouss et bonne journée.

byba


chocobelle 20/06/2010 22:40


bonne soirée


radia-recettes gourmandes 20/06/2010 21:55


bonne fin de soirée et passe une bonne semaine, bisou**


oumotalal 20/06/2010 21:30


Bonsoir chère Zahra. Je te souhaite une très bonne soirée. Bises.


ratiba 20/06/2010 20:33


bisouos bonne soirée


Séverine Lustucrubleu 20/06/2010 20:16


Je te souhaite une bonne soirée*! bises!


Pierre cuisine 20/06/2010 18:14


bravo Zahra pour cette créativité !! Pierre


Faten 20/06/2010 16:12


Elles est trop jolie ta st jacque!!!! Et merci pour ton petit coucou sur mn blog, j'éspére que tu vas mieux!!!? Bonne fin de journée


lallafatima 20/06/2010 15:33


Voila, un sacré bout de temps que je n’ai pas fait un article sur mon blog ni commenté le tien, je ne les ai pas délaissés par envie mais plus par manque d'inspiration et de motivation !!!!
Bref, je suis de retour pour te dire j’aime tjrs tes recettes, continue à nous régaler !!!! Et merci pour ton passage…
Gros gros bisou et bonne soirée


sylvie 20/06/2010 11:55


C'est superbe ! bravo a toi et bon dimanche


Moqueplet 20/06/2010 08:18


que c'est joli et que ce doit être bon.....je note mes petits enfants arrive dans deux jours.....recette que nous allons faire ensemble.....merci et bon dimanche


alberie26 19/06/2010 23:44


c'est jolie comme tout
bravo Bisou


byba 19/06/2010 23:07


Bonsoir,

trop trop beau!!! ma chére zahra, bravo pour les couleurs et l'aspet visuel, on dirait que c 'est vrai :), au fait bon rétablissement à toi et prends soin de toi ma chére.ne force pas non plus sur
les gâteaux!3.

grosse bise et bon dimanche.

byba


radia-recettes gourmandes 19/06/2010 22:39


bonne fin de soirée zahra, bisou**


Séverine Lustucrubleu 19/06/2010 20:58


J'espère que t'as la frite aujourd'hui!!! Bises*!


oumotalal 19/06/2010 20:31


Bonsoir Zahra. Un petit coucou de passage. Très bonne soirée. Bises.


ratiba 19/06/2010 19:34


BISOUS ET BONNE SOIR2E


le palais de la gourmandise 19/06/2010 18:47


ravie que cela aille mieux! et merci pour le commentaire que tu as eu la gentillesse de me laisser. J'aime bcp ton blog!


chocobelle 19/06/2010 15:36


bon week end!


mimi 19/06/2010 13:47


Oh superbe tes coquillage
bravooo
bisous mimi


darna 19/06/2010 12:46


c'est tres joli
bon retablissement
bises


souad 19/06/2010 11:52


Je passe te souhaiter un excellent week-end**


oum mouncif rayan 19/06/2010 11:27


mmmm, c'est très appétissant ça!!!

bravo


fatia 19/06/2010 10:07


j'espère vraiment que tu vas mieux chère amie je t'embrasse


la petite popotte de cristaxou 19/06/2010 08:39


C'est une merveille .... bravo c'est tellement joli qu'on a pas envie de la croquer et pourtant cela doit être délicieux
bravo


Krio 19/06/2010 08:33


bises du samedi ! passe une bonne journée


PEARL 19/06/2010 08:31


Bonjour Zahra
c'est une très jolie gourmandise! Bravo et merci de ce sublime partage. je te souhaite un très bon week-end!


Chrystel 19/06/2010 08:14


Wahouoouo, je veux bien en manger tous les jours de ce genre de St jacques. En plus, c'est beau comme tout.
Bon samedi
Bises
Chrys


clquipopotte 19/06/2010 07:03


Bon week end !
CLquipopotte♥♥♥


nawal 18/06/2010 23:39


hamdoulllah que tu va mieux bonne nuit mon amie bis****


ma-ger-de 18/06/2010 23:03


absolument magnifique!!!!!


mamzelle.BMerci Bri 18/06/2010 22:53


Je viens te souhaiter un agréable weekend, avec j'espère plein de soleil !!
je t'embrasse ma petite Zahra


ratiba 18/06/2010 21:45


bisous et bonne journée


mentale 18/06/2010 21:17


très original cette recette et jolie en plus!
bise du jour!
bon weekend!


Miamana 18/06/2010 21:15


Troooooooooooooooooooooooooop beeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeelles! Bravo ma chère!


safia 18/06/2010 20:10


Il n'y a qu'un mot a dire Magnifique!!!! bravo pour ce joli travail
Bisessssss


souadelles sont toute mimi tes charlottes ratiba j'adore la foto du milieu 18/06/2010 19:48


très jolie


Krio 18/06/2010 18:19


trop belles et appétissantes ces coquilles !
contente de savoir que tu vas mieux.
bises


armelle 18/06/2010 17:44


Magnifique et bien bon,bravo,bonne soirée!


AE 18/06/2010 16:57


une délicate préparation toute en finesse, une oeuvre d'art... merci
++AE


chacha 18/06/2010 15:47


elles sont vraiment superbien réussi. JH'espère que la santé va mieux bonne journée


chocobelle 18/06/2010 15:36


joumou3a moubarak ma belle =)


Marcel 18/06/2010 14:56


a voir la photo cela donne vraiment envie d'en manger bisous
Marcel