Sablés

Publié le par Zahra78

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Ingrédients

50 g de noisette en poudre

225 g de farine

75 g de sucre en poudre

150 g de beurre ramolli

Zeste d'un citron râpé

1 jaune d'oeuf

Confiture de cerises, de lait et d'abricot

Recette

Travaillez la farine, le sucre et le beurre jusqu'à obtention de sable.

Incorporez les noisettes, le zeste de citron et le jaune d'oeuf. Façonnez une boule pâte.

Travaillez un peu la pâte, puis abaissez-la au rouleau sur un plan fariné d'une épaisseur de 1cm.

A l'aide d'un emporte-pièce découpez des disques ( un disque de pâte entier et l'autre avec l'empreinte au centre) et déposez-les sur une plaque non graissée.

Faire cuire environ 8mn à 160°C.

Laissez-les refroidir, puis seulement les décoller. Répartissez la confiture sur les biscuits entiers  et étalez-la en couche épaisse en laissant une marge au bord. Couvrez avec les biscuits percés.

Faites quelques uns de confiture de cerises, de confiture de lait , d'abricot pour créer de jolies couleurs dans le plateau.

Publié dans Gâteaux Aïd-El Fitr

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bigmumy - Ma cabane aux Délices 09/09/2010 22:19


Bonsoir Zahra, saha aidek à toi et toute ta famille. Que cette année soit synonyme de santé et joie. Ce gâteau waouhhh, je l'aime trop surtout la couche de toffee !!!!! je note je l'aurais bien
préparé pour cet aid.
Merci et bonne soirée


Assia 09/09/2010 19:36


les sables c'est ce que je préfère parmi toutes les merveilles de l'aid....merci pour le partage tes recettes sont réussi


fafa 09/09/2010 13:46


bravo très réussi tes sablés, de vrai petits délices


mitokola 09/09/2010 12:18


Coucou Zahra,
Ca c'est une délicieuse et formidable idée que tu as eue, bravo ma chère amie, une très savoureuse recette gourmande, merci tout plein,
Très belle journée pour toi, gros bisous
Mitokola


* Leila * 08/09/2010 15:32


Merveilleux tes sablés et c'est vra qu'avec plusieurs saveurs, le plateau ne peut être qu'appétissant. Bravo à toi et saha ftorkom insha Allah. Bisous


Anaelundomiel 08/09/2010 10:37


coucou ^^
ils ont l'air vraiment très bon.
Bises et bonne journée à toi.

Anael


Amal bidawiya 08/09/2010 04:33


Bravo ma belle , j'ai le mme emporte piece hhh
Mabrouk el aid
bizzzzzzzzzzzzzzzzz

http://amalbidawiya.over-blog.com/


cuisinebouchra 08/09/2010 03:32


allah yaatik assaha hbiba gros bisous


fimère 08/09/2010 02:44


ils sont très beaux et très tentants aussi, j'adore
bonne soirée


sabrin3 07/09/2010 22:28


ils ont 'lair très bon tes sablés


Cuisine gourmande 07/09/2010 20:16


Coucou, je viens te souhaiter une belle soirée !


mentale 07/09/2010 17:59


Bonjour!

je passe te souhaiter un mercredi avec mon coucou du mardi soir!


lolo 07/09/2010 12:00


qu'ils sont jolis tes petits sablés! je t'en piquerai bien deux ou trois! bisous


Nesyla 07/09/2010 08:14


il sont si jolis tes sablés...
bonne journée


clquipopotte 07/09/2010 06:20


Le genre de truc que je n'ose commencer , de peur de ne jamais m'arréter ...
Bonne journée ...
CLquipopotte♥♥♥


Sourour 06/09/2010 21:50


des sablés comme je les aime chez moi pas trop de pâtisseries celles que je partage sont ceux de mes amies et du net car mon mari est diabétique tu me fais penéser aux bons moments oû je n'arrêtais
pas de faire des folies en pâtisseries
Allah ibarea leilat el kadr moubariqa bisous


mentale 06/09/2010 20:54


je profite d'un acalmie entre les bugs d'ob pour passer faire mon coucou du jour!


Cuisine-gourmande 06/09/2010 20:19


Miam miam j'adore, je peux t'en piquer un de chaque ?!


oumotalal 06/09/2010 20:10


ça c'est dans mes moyen LOL!! Je vais peut être le testée dés que j'ai un ptit moment.
Merci pour ta remarque, baraka lahou fiki.
Sahha ftourkoum.


jenna 06/09/2010 18:43


Très jolie tes gateaux!!


Malika 06/09/2010 18:41


Bonne semaine. Bises.


red 06/09/2010 18:25


délicieux tes sablés ........
bonne soirée........


helene 06/09/2010 18:01


Une très bonne idée de faire des variantes de confitures différentes..
biz
helene
au fait le paquet est parti ce matin arrivera on verra bien quand car ils m'ont dit à la poste que demain " grèves "