El Sol Tania

Publié le par Zahra


INGREDIENTS :

4 mesures de farine
1/3 mesures de smen
1 c.à.c de sucre glace
eau de fleur d'oranger

La farce ;
4mesures d'amandes moulues
1 mesure de sucre cristalisé
2 à 3 blancs d'oeufs

La déco ;
Miel
Pâte d'amande verte et rose.

PREPARATION :

Dans une terrine , tamiser la farine faire une fontaine , verser le smen fondu , frotter entre les mains , ajouter les autres ingrédients. Ramasser la pâte avec l'eau de fleurs d'oranger , laisser reposer. Préparer la farce dans un saladier , mélanger les amandes et le sucre. Ramasser le tout avec les blancs d'oeufs. Former des boules de 10 gr et laisser de côté. Sur un plan de travail , étaler la pâte au rouleau et couper des bandelettes de 2cm de large et 4cm de long. Entourer chaque boule de farce d'une bandelette et rassembler les 3 en-les badigeonnant de blanc d'oeuf. Sur un plat beurré , déposer les gâteaux et faites cuire à 100°C pendant 10min. Retirez-les et trempez-les dans du miel. Puis décorez-les de roses et de pétales en pâte d'amande.

Publié dans Gâteaux algériens

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touria 30/03/2010 21:12


mmmmmmmmmmmmmmerci pour toutes les merveilles que tu nous presentes


culinarydelights 04/11/2009 03:11



ces petits fleurs sont tres belles machallah

bisous et clic



asmaa 01/11/2009 13:01


ma belle soeur et moi , nous sommes mises a faire ça pour l aid c est très difficil ça demande beaucoup de concentration .


amour de cuisine 30/10/2009 20:00


et clicou
ils sont supers beaux ces délicieux gateau 


jenna 28/10/2009 16:45


ils sont magnifique tes gateaux!


bigmumy - Ma cabane aux Délices 28/10/2009 10:59


J'ai râté cette belle photo comment j'ai pu passer à côté !! c'est sublime 
bravo et clic clic
bonne journée 


Zahra 28/10/2009 14:37


BONJOUR DJOUZA J'ADORE LA PATISSERIE ALGERIENNE C'EST DE L'ART LA DECO ALORS JE M'AVENTURE UN PEU BONNE JOURNEE


sabrina 27/10/2009 17:05


ils sont magnifiques tes gâteaux, merci pour la recette!


bouchra 27/10/2009 16:44


c'est magnifique zahra llah yaatik assaha bisous et clic


Amira 27/10/2009 13:45


Magnifique ;D
Je vois bien ça dans notre salon ... d'une autre couleur bien sùr  


Zahra 27/10/2009 13:54


MERCI DE TON COM BISES


loubna 27/10/2009 12:58


magnifique yaatik essaha dommage que pour ce genre de recettes il n'y a pas les photos des étapes et clickou du jour


Zahra 27/10/2009 13:57



ma chère loubna promis je vais les refaire et je te les mettra étapes par étapes



samira 27/10/2009 08:54


ils sont très beau, bisou