Crêpes fourrées

Publié le par Zahra78

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Ingrédients

500 g de viande hachée

5 c à s d'huile

2 c à s de coriandre hachée

1 c à c d'ail haché

Du sel,

1/4 de c à c de poivre, piment doux, cumin

1 petite boîte de conserve de champignons en morceaux

1 poivron vert  en morceaux

100 g de fromage râpé

Pour la friture

1 oeuf battu

De la chapelure

De l'huile pour la friture

Recette

Faire poêler la viande hachée à feu doux dans l'huile en y ajoutant la coriandre, l'ail, le piment et le cumin. Saler, poivrer et remuer.

Ajouter les champignons et le poivron, laisser cuire pendant 3mn de plus.

Déposer 2 c à s de farce et un peu de fromage râpé sur chaque crêpe. Rabattre les 2 côtés de la crêpe en sorte d'empêcher la fuite de la farce au cours de la cuisson.

Rouler la crêpe, bien serrée sur la farce pour obtenir un nem.

Les plonger dans l'oeuf battu puis les saupoudrer de chapelure.

Faire frire les crêpes farcies dans un bain d'huile et les dorer sur tous les côtés.

Poser sur du sopalin et servir chaud.

(source rachida amhaouche).

Publié dans Ramadan

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Oum 3îssa 25/08/2010 19:55


Tes crepes ont l'air delicieuses ! humm


SONYA 972 22/08/2010 00:26


je n'arrive pas à poster dans l'article du jour
mais j'aime ta recette
gros bisous


zinerim 21/08/2010 23:46


délicieux, y en reste plus c'est sur!!Ramadan karim!! biz


mentale 21/08/2010 22:14


un grand coucou du jour et bon weekend!


Oranie 21/08/2010 15:59


Je salives rien qu'en regardant la photo, je me sers pour le ftoul, sara ftoulek, bisous


Lalla Fatima 21/08/2010 15:54


C'est une bonne idée Zahra, merci pour le partage!!!


1 amie 21/08/2010 13:24


bonjour,comme je fait un tour dans toutes mes communautés j'en profite de venir saluer un peut tout le monde lol miam de la coriandre qui accompagne votre crêpe soit etre divin appétissant tout sa
bon samedi


cuisinebouchra 21/08/2010 01:15


ca doitèetre très bon ma chèrie bisous


Pauline 20/08/2010 23:39


Huuuuuummmmm, des crêpes, j'en veux!!!! ^^


RadoTouille 20/08/2010 23:28


interessant, c est donc une crepe (crepe normale) que tu fais frire...et elle ne s'ouvre pas?
je suis curieuse

merci pour cette recette originale


SONYA 972 20/08/2010 23:03


une recette qui me met l'eau à la bouche je passe te faire un gros bisous sucré

et te souhaiter une très belle fin de semaine

belle soirée


Amal bidawiya 20/08/2010 21:00


Salam copine merci pour ces delices
saha ftourek
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz


oumotalal 20/08/2010 19:29


Sallam Zahira. Soubsana lah! je suis entrain de les faire aussi. Joumou3a moubaraka.


Miamana 20/08/2010 18:02


Miam, un pur délice nien rassasiant!


Safia 20/08/2010 17:33


Une bonne idée pour le ramadan merci du partage
Saha ftourek


Rachida 20/08/2010 16:40


Super c'est un vrai délice, yatek assaha pour ce partage


http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/ 20/08/2010 16:09


Salam 3leiky
Yatek assaha, pour cette délicieuse recette ♥♥♥ !!! Barak Allah O'fiki pour le partage, Saha ftour koum,

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/


Eliane 20/08/2010 15:59


bien sympa ces crêpes, je me sers ?
hum merci

belle journée *


fadela 20/08/2010 15:37


ça a l'air vraiment exquis sah ftourek


Isma 20/08/2010 15:34


Ca a l'air trop trop bon ! saha ftourek et merci pour ce délice, bisous


Nesyla 20/08/2010 15:17


une belle entrée qui met l'eau à la bouche... miam


clquipopotte 20/08/2010 14:58


ça me plait beaucoup , mais est ce bien raisonnable ...
Gourmandise , tu nous perdra !!!
Bon week end gourmand ...

Clquipopotte♥♥♥


Délices Akhawates 20/08/2010 14:44


salâm 3alayki c'est sublime bises...


Rima 20/08/2010 14:44


miam miam, elles ont l'air d'être délicieuses
bravo
saha ftourek


nawal 20/08/2010 14:42


super ces crepes j'adore bis**c**


cojocano 20/08/2010 13:27


je rêve ou il y a du changement par ici?