Cornets graines de sésames

Publié le par Zahra78

15032_271160103025358_2122359538_n.jpg

 

 

Cornets aux graines de sésame

1 kg de farine
1 kg de graines de sésame
2 oeufs
1 c à c de canelle
1/2 verre de fleur d'oranger(petit)
1 levure chimique
10 g de levure boulangère
125 g de beurre fondu
1/2 verre d'huile (petit)
1 pincée de sel
Eau tiède
Miel
Amandes frites et moulues

Spéculoos

RECETTE
Faire bouillir les amandes pendant 5mn. Les émonder, les sécher, les faire frire. Mixer- les au maximum. 
Dans un saladier, mettez les graines de sésame, la farine, sel,cannelle,le beurre, les oeufs,l'eau de fleur d'oranger,l'huile
la levure chimique et la levure boulangère et ajoutez de l'eau tiède petit à petit; Mélanger le tout pour avoir une pâte homogène. Etalez la pâte sur un plan fariné.
PLUS LA PATE EST FINE PLUS LES CORNETS SERONT CROUSTILLANTS.
Découper des carrés 4cmx4cm Pour façonner un cornet, roulez un carré de pâte le long de sa diagonale, pincer bien le cornet de pâte pour éviter qu'il s'ouvre à la cuisson.
Faites frire à feu doux. Plongez- les dans le miel tiède.
Les faire égoutter.
Fourrer les cornets d'amandes moulues ou de spéculoos mixés.

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

moulaty 12/11/2015 15:45

كيفية تحضير طورطة الكيوي

http://goo.gl/cJdnBy

moulaty 11/11/2015 16:00

كاپ كيك بمذاق الفستق من المشارك بدر الدين ديدوح

http://goo.gl/cSzzdn

Oumleïla 25/09/2013 12:08

salam aleykoum Zahra, macha'Allah tes cornets sont très réussis et ils donnent bien envie!