Bouquet de fleurs

Publié le par Zahra78

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Je vous présente mon gâteau d'anniversaire qui a eu lieu ce jeudi 28 octobre.

 

INGREDIENTS :

 

Pour la crème :

50cl de lait

1gousse de vanille

100gr de sucre en poudre

50gr de maïzena

3oeufs

Pour la génoise :

4jaunes d'oeufs

150gr de sucre en poudre

150gr de farine

1sachet de sucre vanillé

-

100gr de beurre doux

200gr de framboises

30cl de jus de fruits rouges

25fleurs en sucre

150gr de biscuits Finger

 

 

PREPARATION :

 

Préparez la crème : portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en deux. Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la Maïzena puis versez le lait chaud aprés avoir gratté les grains de vanille et retiré la gousse. Faites épaissir la crème à feu doux. Recouvrez de film alimentaire et laissez refroidir.

Préparez la génoise : fouettez les jaunes d'oeufs et les sucres. Ajoutez 2c.à.s d'eau très chaude en continuant de fouetter. Le mélange doit tripler de volume et blanchir. Ajoutez alors la farine tamisée. Versez la préparation dans un moule de 18cm de diamètre. Placez au four à 180°C (th. 6) pendant 30minutes. Démoulez à la sortie du four et laissez refroidir sur une grille.

Prélevez 150gr de la crème et ajoutez-y le beurre ramolli au batteur électrique pour qu'elle devienne mousseuse. Réservez pour la fin.

Coupez la génoise en trois. Placez le premier disque de génoise dans le plat de service, humectez-la avec le jus de fruits puis étalez-y la moitié de la crème pâtissière et la moitié des framboises. Posez la deuxième génoise puis recommencez l'opération. Terminez par le troisième disque de génoise imbibé de jus de fruits. Faites en sorte que le gâteau fasse la hauteur d'un biscuit Finger.

Etalez la crème au beurre sur toute la surface du gâteau et collez les biscuits autour. Piquez les fleurs sur toute la surface. Utilisez des cure-dents pour aider à créer une tige et faciliter l'installation . Gardez au frais 1heure.

Source sylvie Ait -ali

livre gâteaux d'anniversaire.

 

 

Publié dans Gâteaux

Commenter cet article

oumsheerazade 16/05/2011 18:25


magnifique gâteau ourty où est ce que ta eu els fleurs jen voudais :):):):):) bisous


fadela 20/02/2011 15:57


tres jolie gateaux bravo


SUNSHINE 20/02/2011 13:31


un joli blog que je viens de decouvrir grace a ton passage ,pleins de merveilles lah yatik saha.
bisous


urgence serrurier 29/12/2010 15:22


très beau blog

artisan serrurier
www.urgenceserrurier.com


rima 09/12/2010 09:02


waw le 28 octobre et moi le 24 octobre ,joyeux annif meme avec bcp de retard avec bcp de bonheur ,de joie et surtt de santé .
sana hijriya 1432 sa3ida avec mes meilleurs voeux .
et llah yaatek sahha pour ce joli gateau ,bref,je trouve qu'il y'a bcp de merveilles sur ce blog ,bravo


Ambbre 29/11/2010 22:38


bon anniverssaire meme en retard
santé et bonheur inchallah
bisouxx habiba


fleur 16/11/2010 13:59


Bravo il est magnifique ce gateau!


Fleur d'Oranger 10/11/2010 15:32


Ben alors, c'était ton anniversaire, et je ne le savais point, je suis désolée de te le souhaiter très en retard alors, snif
pleins de belles choses pour toi pour cette année de plus
Tu doit-être jeune quand même! et pleines de générosités et de talents
Ton gâteaux est vraiment très très très beau!!! et surement très bon!!!
Bisous orangés


Délices 07/11/2010 19:36


Il est superbe ton gâteau d'anniversaire.


Kiwi 07/11/2010 17:04


magnifique gâteau !!!!


fafa 07/11/2010 13:10


excellent ton bouquet très beaux....zahra qui réalise un bouquet quoi de plus beau..... BISOU***


MamaFati 03/11/2010 18:39


Une merveille à tester!
J'aime beaucoup!

Bon mercredi***Bisous***MamaFati


femmes en 1900 03/11/2010 11:13


Superbe blog
Un petit voyage dans le passé

http://www.femmes-en-1900.over-blog.com
http://www.femmes-1900.fr

Bonne journée


nora bouazza 02/11/2010 17:34


salam mon internet étant de retour je découvre ton super gâteau j'en profite pour te souhaiter en retard un super anniversaire en bonne santé inch'Allah auprès des tiens! un ptit bout de gateau je
dirais pas non ... lol


Zahra78 04/11/2010 14:42



bonjour nora en espérant que vous allez tous bien alors ou en est le projet de ton blog au plaisir de te relire je t'embrasse passe le bonjour aux enfants et samir bise zahra



Séverine Lustucrubleu 02/11/2010 17:12


J'hallucine a chaque fois que je passe et que je vois ca*!


Nesyla 02/11/2010 16:14


joyeux anniversaire ma belle, et quel beau gâteau tu t'es faites!!! bravo


Flower63 02/11/2010 13:16


J'adore ce beau gâteau tout en fleurs, bravo et merci pour le partage !


Maida 01/11/2010 12:43


magnifique c gâteau!! bravo


Chouya 01/11/2010 11:43


Il est magnifiquement gourmand ce gateau !
*
**
*** Belle journée !


fouzia 01/11/2010 11:33


joyeux anniversaire!!! MAGNIFIQUE LE GATEAUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU QUEL TALENT!!!!!


Naouel 01/11/2010 11:27


Sublime grand bravo Zahra!


Rosedessables 31/10/2010 23:04


Salam ma belle,

il est magnifique ce bouquet de fleurs !

Bon début de semaine !

Bises.


Séverine Lustucrubleu 31/10/2010 20:49


Alors la Chapeau Bravo!!*


Miamana 31/10/2010 20:43


MA-GNI-FIQUE!!!! Joyeux anniversaire!


mes1001bricoles 31/10/2010 15:19


oh mince !! Et moi qui croyait que ce magnifique gateau était destiné à moi !!Jeme rends compte que non et que c'est pour ton anniv ! alors bon anniversaire !!*c* bise


babouchka 31/10/2010 13:57


Magnifique!! Bravo!


Azura 31/10/2010 13:49


Trés beau gateau zahra chapo macha'llah


Cuisine-gourmande 31/10/2010 09:51


Waou vraiment magnifique, bravo


helene 31/10/2010 08:59


un bon anniversaire alors avec un peu de retard
moi je suis du premier novembre
biz helene


Houria 31/10/2010 02:37


Joyeux anniversaire ma chère Zahra et bravo ton gâreau est magnifique.


http://1001-delices-de-houria.over-blog.com


bigmumy - Ma cabane aux Délices 31/10/2010 01:01


mashallah, ton gâteau est vraiment magnifique !!!! yatik saha il est trop beau
bonne nuit et bon dimanche


Celeste 30/10/2010 23:39


Bon anniversaire tout plein de bonheur, le gâteau es magnifique!!!!


mentale 30/10/2010 22:19


alors avec un peu de retard bon anniversaire!
superbe ce gâteau!
bise vidéo du jour


clquipopotte 30/10/2010 21:30


Tellement joli !!! Bon anniversaire ma jolie !
Bon week end ...
CLquipopotte♥♥♥♥


Eliane 30/10/2010 20:28


félicitations pour ton anniversaire et pour ce magnifique gateau !! bravo

ouverture de la pub vidéo et la 1 minute qui court...
bisous


Oranie 30/10/2010 20:08


Avec un peu de retard, je viens de souhaiter un joyeux anniversaire, j'espère que tu as été gâtée lollllllll, il est superbe ton gâteau machallah, bisous


asmaa 30/10/2010 19:55


aieeeeeeeeeee vriment tris bou
ci bien


anonyme 30/10/2010 19:26


http://www.hm.com/fr/mode/fashionstudio__fashionstudio.nhtml#/clothes&tags=[[25,27,28,29,30,31,231,232,337]]//{'view':'f','m':430,'p':1,'slot':[11208],'v':0.7,'bg':542}


yo 30/10/2010 18:04


joyeux anniversaire et bravo pour le gâteau!


oumotalal 30/10/2010 17:41


Une très belle réussite ma chère amie. Ton gâteau est une merveille lah ibarak.
Longue et heureuse vie habibti, au milieu des tiens, je te souhaite une très bonne santé inchaallah, et que tu te rétablisse vite amiiiiiiiiiiiiiiiiiiiine ya rab.


ratiba 30/10/2010 14:49


wawwwwwwww machallah il est merveilleux yatik essaha
joyeux anniversaire bisous


Anael Jackson 30/10/2010 12:01


coucou Zahra

Alors Bonne anniversaire avec un peu de retard. J'espère que tu as été bien gâté. je te souhaite un très bon week end.

Bise.


fbriri 30/10/2010 08:49


Mieux vaut tard que jamais :Happy birthday to you
Joyeux anniversaire, beaucoup de réussite et une bonne santé
ton gâteau est une merveille
BOnne journee
bisous


angelique 30/10/2010 07:30


bon anniversaire avec un peu de retard désoler en tout cas ton gateaux une merveille
@ bientôt
biz
angélique


bouchra 29/10/2010 22:44


waw un joli travail hbiba allah yaatik assaha bisous


Nadji 29/10/2010 22:06


D'abord BON ANNIVERSAIRE.
Je suis impressionnée par ton bouquet de fleurs. Il est magnifique.
Bon weekend et à bientôt.


Amal bidawiya 29/10/2010 22:05


Bonne anniversaire mon amie santé, et longue vie
ton gateau est top brvo hbiba
Boussa kbira men el maghrib hhhh


fatia 29/10/2010 21:28


joyeux anniversaire zahra, ton gateau est un bouquet de fleur bravo


mamazerty 29/10/2010 21:06


bon anniversaire ma toute belle!!!!moi aussi je suis scorpionne ;) mais pas encore un an de plus....gros bisou bien qu'avec un jour de retard....
ton gâteau...waouh!!!!!presque dommage de le manger!!!!
plein de belles choses dans ta vie!!!!


Une inconnue .. 29/10/2010 20:41


KRRRH KRH W