Fekkas de Choumicha

Publié le par Zahra

  Voilà où j'ai piqué cette recette :  http://lesgourmandisesdefatia.over-blog.com/article-32820608.html

Ingrédients :

- 250 g de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre glace 10cl de lait
- 25 g de beurre ramolli
- 1 œuf
- 1 levure

 Farce :
 - 100 g de dattes écrasées
 - 80 à 100 g de cassonade ou de sucre normal
 - 50 g de beurre
 - cannelle ou clou de girofle


Recette :

Travailler le sucre glace et la farine, et ajouter les autres ingrédients. Etaler la pâte sur un plan de travail fariné en un grand rectangle d 'une épaisseur de 3mm. Mélanger les ingrédients de la farce au robot et l'étaler sur la pâte, rouler cette pâte sur elle -même, couper au milieu ce rouleau en deux. Coller les bouts de ces rouleaux et faire une tresse. Cuire au four à 180°C pendant 20 min. Laisser refroidir, étaler dessus confiture ou miel et couper en fekkas.


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fatia 29/09/2009 10:05


t(res bien réussie bravo


Loubna 17/09/2009 15:29

tabarak allah alik ce fekkas me tente bien