Foret noire

Publié le par Zahra


Ingrédients
5 oeufs
150 g de chocolat noir
40 g de farine
Une  pincée de sel
60 g de sucre en poudre
60 cl de crème liquide
1 pot de confiture de griottes
Copeaux de chocolat pour la déco
Quelques griottes pour la déco

Recette
Fondre le chocolat au micro-onde.
Séparez les blancs des jaunes, fouetter les jaunes avec 30 g de sucre, jusqu'à que ça blanchisse.
Ajoutez le chocolat fondu et la farine, monter lesblancs en neige, avec la pincée de sel.
Préchauffer le four à 160°.
Incorporez les au mélange précédent, verser dans le moule beurré et fariné.
Mettre à cuire pendant 25mn.
Battre la crème en chantilly,  ajouter le  sucre au milieu du travail; placer au frais.

Laisser la génoise refroidir , démouler, la couper en 3 .Garnir de confiture, de chantilly, couvrir avec le 2ème cercle  de génoise, garnir de confiture, chantilly. Placer le 3ème cercle, enduire tout le gâteau de chantilly.
Saupoudrez le de  copeaux de chocolat et décorer de griottes.


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Publié dans Tartes

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souhila 09/11/2009 09:11


La photo est alleéchante!!! bravo zahra et bonne journée...


Adina 21/09/2009 17:05

C'est mon gâteau préféré, mais je n'ai jamais osé me lancé pour le préparer moi-même. Il est très beau !A bientôt - Pascale

jacques prevert 27/06/2009 23:59

Le cancre
 



Il dit non avec la têteMais il dit oui avec le coeurIl dit oui à ce qu'il aimeIl dit non au professeurIl est deboutOn le questionneEt tous les problèmes sont posésSoudain le fou rire le prendEt il efface toutLes chiffres et les motsLes dates et les nomsLes phrases et les piègesEt malgré les menaces du maîtreSous les huées des enfants prodigesAvec des craies de toutes les couleursSur le tableau noir du malheurIl dessine le visage du bonheur.


rima 26/06/2009 14:48

hummmmmm,ça à l'air trop bon,bravo

noufi 23/06/2009 22:18

C'est mon gâteau préféré

bigmumy 23/06/2009 17:48

elle est très bellebonne journée

Amira 22/06/2009 19:13

Trés jolie ...