Gateau noir et blanc

Publié le par Zahra


Ingrédients

Pâte
2 blancsd'oeufs
200 g de beurre
400 g de farine
150 f de sucre
4c à s de chocolat en poudre
Une pincée de sel

Garniture
2 oeufs
2 jaunes
500g de fromage blanc
150 g de sucre en poudre
3 c à sde sucre vanillé
100 g de semoule
Beurre et semoule pour le moule

Dans un saladier, mettre  la farine, sucre,  beurre, les blancs d'oeufs et une pincée de sel. Divisez la pâte en 2 dans l'une mettre le chocolat en poudre, elle doit être sèche et grumeleuse. Beurrez le moule et saupoudrez de semoule.
Préchauffez le four à 180°. Abaissez la pâte et tapissez en le moule.
Séparez les jaunes des blancs. Mélangez , le sucre, les 4 jaunes d'oeufs, le sucre vanillé et le fromage blanc. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel, ajoutez les au mélange précédent délicatement, versez le tout dans le moule;
Couvrez la garniture avec la préparation au chocolat et faire cuire 40mn.

Publié dans Gâteaux

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Fantaisie 20/06/2009 10:48

PLein de bonnes sur ton blog. Merci de ta visite !Très bonne fin de semaine à toi

asmaa 17/06/2009 13:19

miam