Tajine kefta oeufs

Publié le par Zahra



Ingrédients
300 g de viande hachée
5 tomates
2 c à s de coriandre hachée
1 c à s de basilic
4 oeufs
2 oignons hachés finement
1 c à c de sel
1 c à c de poivre
6 c à s d'huile
1 c à c de cumin
1 c à c d'ail haché

Otez la peau des tomates, coupez les en dés. Dans une poêle mettre 4 c à s d'huile, les tomates,ail, la coriandre, une demi c à c de sel, le basilic haché, cuire à feu moyen pour obtenir une purée de tomates. Réservez.
Dans un saladier, mettez la viande, sel, cumin, poivre, les oignons  , 2 c à s d'huile bien mélanger formez des boulettes.
Versez la purée de tomates dans le tajine et les boulettes de viande. Faire cuire au four à 200° pendant 10mn. Cassez les oeufs dans un bol  les versez dans le tagine continuez la cuisson encore 8mn.
BON APPETIT§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§

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moulaty 11/11/2015 16:29

كاپ كيك بمذاق الفستق من المشارك بدر الدين ديدوح

http://goo.gl/cSzzdn

Salma82 04/06/2009 13:31

miam,miammm ton tajine est appétissant zahra