Charlotte mousse au chocolat

Publié le par Zahra


Ingrédient
200 g de chocolat noir
6 oeufs
80 g de beurre
4 c à s de sucre glace
Sirop
50 g de sucre en poudre
3 c à s de jus d'orange
1 boîte de boudoirs

Séparez les oeufs .Casser le chocolat en morceaux. Faites fondre le chocolat au micro-onde, ajoutez le beurre.
Incorporez les jaunes d'oeufs, mélanger et laissez refroidir. Battre les blancs en neige leur ajoutez le sucre glace et les incorporer délicatement au mélange chocolat.

Tapissez le moule de film alimentaire.

Dans une casserole portez à ébullition 10cl d'eau et le sucre, ajoutez le jus .
Trempez le dos des boudoirs dans le sirop et tapissez les bords du moule versez la moitié de la mousse de chocolat et répartissez une autre couche de boudoirs et le reste de mousse. Couvrez de film alimentaire et laissez une nuit au frigo.

Publié dans Sucrés

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ilocuisine 04/01/2010 16:03


hummm ça m'a l'air trop trop bon !!!!


Viviana,+saveurs+sucrées+et+salées 22/05/2009 21:34

hmmmm,je vais prendre une fouchette,bravo!!! moi aussi j'aime cuisiner, j'ai d'ailleurs crée un blog:http://saveurssucrees-salees.over-blog.comPS: votre blog est plein de recettes très créatives, tout à l'air délicieux, felicitations!!! Est ce que je peux vous proposer un échange de liens?

malika 15/05/2009 08:28

miammmmmmmmmmmmmmmmmmmm