Bissara

Publié le par Zahra


Ingrédients,

500g de pois cassées
Sel
Poivre
Safran
Huile
Paprika


Recette

Mettre les pois cassées dans une cocotte , versez un demi litre d'eau,laisser  bouillir  quelques minutes  écumer la mousse qui se forme, mettre les épices.Laisser cuire 15mn à feu moyen si il reste quelques pois cassées entiers vous les écraser avec le dos de la louche pour obtenir une puréee

Publié dans Soupes

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rachida 05/05/2009 12:26

un plat simple, léger... c'est très pratique quand on a pas le temps de faire a manger parcequ'on doit aller au marché