Tartelettes au chocolat et framboises

Publié le par Zahra78

Tartelettes au chocolat et framboises

Pour le fond des tartelettes j'ai utilisé la pâte au yaourt.

1 pot de yaourt nature

1 pot de sucre en poudre

1 pot d'huile

3 oeufs

1 demi sachet de levure chimique

3 pots de farine

Préchauffez le four à 180°c.

Mélangez à l'aide d'un fouet, le sucre, le yaourt, les oeufs, l'huile. Ajoutez la farine et la levure.

Versez la pâte dans des moules à tartelettes beurrées et fariner. Faire cuire pendant 17 mn. Elles doivent être bien dorées.Laisser les refroidir avant de les démouler.

 

Ganache

75 gr de crème entière liquide

50 gr de purée de framboises 

25 gr de beurre mou 

25 gr de miel liquide

175 gr de chocolat noir finement hâché au couteau

 

Mettre tous les ingrédients de la recette sauf le chocolat dans une petite casserole et porter à faible ébullition en mélangeant.

Verser la préparation sur le chocolat, attendre une minute et mélanger délicatement jusqu'à parfaite incorporation.

Remplir les tartelettes avec la ganache et laisser refroidir dans un endroit frais mais pas au réfrigérateur. (source de la ganache blog de patrick).

 

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chahd 09/11/2015 17:57

طريقة تحضير كيك بالشوكولا و صلصة البيشاميل
http://goo.gl/PVrPp7

Salma 04/05/2015 15:17

Merci pour cette délicieuse recette :)

J'ai réalisé cette bonne recette avec mon Moule en silicone multi "15 Mini-tartelettes" de Scrapcooking Tunisie, j'ai obtenu une jolie forme et une cuisson parfaite.

Voici mon moule: http://www.scrapcooking.tn/moules/moule-en-silicone-multi-15-mini-tartelettes-3700392431143-125.html

chahd 09/11/2015 17:59

طريقة تحضير كيك بالشوكولا و صلصة البيشاميل أكيد ستحبينها
http://goo.gl/PVrPp7